近几年来，小而美的新经济业态走红。通过提供上门服务，让消费者有了更多的选择。本期深度周刊采访了三位不同行业的从业者，他们有在济南深夜里的流动咖啡店主，有在县城抢单走穴的师，也有上门教授孕妇瑜伽的私教。他们的共同特点是，他们在路上，让服务流动起来。

　　张梅是两个孩子的妈妈，也是禹城城区流动师中的一员。她奔波在城区的大街小巷，凭一双手抢单。走进店里时，由于室内外温差较大，张梅的眼镜上起了一层薄雾，她先是摘掉了头盔，又把脖子上的花色围巾一圈圈地解开挂在衣架上，跟顾客确认好服务项目，端来盛有热水的木盆为顾客泡脚

　　初见张梅时，她一头长发扎在脑后，绑发绳的位置被头盔压得变了形，显得有些凌乱。室外天寒地冻，室内开了空调，张梅一进屋子眼镜便起了白雾，她摘下眼镜有些憨厚地笑了笑，今年回镇上老家走亲戚了，刚回到禹城就来活了。

　　张梅老家是农村的，距禹城城区十几公里，她走完亲戚后骑电动车赶回城区，快到城区的时候抢到了单子。之所以称张梅为流动师，是因为她没有和足疗店签订劳动合同，足疗店有活的时候便会在群里发消息，她和群里的同行抢单。

　　在禹城这个小县城里，流动师并不少见。他们与足疗店老板有几个固定的群聊，足疗店有活便会在群里摇人，谁抢到就算谁的。跟张梅同一个村子里出来的几个已婚女性都干这行。

　　早上六点多醒来后，张梅总要历经一番兵荒马乱：做好早饭，给女儿洗漱穿好衣服，待女儿吃好饭后将其送到学校，又回到家中收拾好前一天女儿到处摆放的玩具顺带着打扫卫生这一整套动作忙完已是上午十点，这时候她便可以躺下刷刷手机等待接单。

　　张梅今年39岁，是两个孩子的妈妈，她的大女儿读初中，小女儿读小学。自从小女儿出生后，张梅便辞去了原先电子厂的固定工作在家照顾孩子。直到女儿上了幼儿园，她才有时间寻找一份兼职补贴家用。

　　尽管丈夫在外工作，两个女儿白天不在家，张梅能够自己支配的时间也少之又少。为了生计，她游走在不同的足疗店，拿到一份份下力气后得来的分成。

　　考虑过很多工作，但时间自由工资又高的没几个，所以选择做这行。张梅坦言，最初生完孩子后的几年像是脱离了社会，重返社会时有很多不适应。她曾经尝试过做餐厅服务员、车间工人等工作，但这些工作在时间上有固定要求，而张梅在上午和晚上需要给孩子做饭，所以没有充分的时间工作，另一方面，工资太低了，达不到自己想要的水平。

　　张梅最终选择了从事足疗技师行业，先在门店做学徒跟着师傅学习了一段时间，就可以在接单群里抢活了。张梅介绍，禹城的足疗门店粗略计算有一二百家，其中有五十多家集中在禹城商城片区，商城有一个一百多人的群聊，里面除了商家就是流动师。而其他门店则分散在禹城市区的大街小巷，以街道为营地，几个商家联合组了很多小群。店里来客人以后，商家会在群里问附近有没有技师，我们接单后到店里才知道是多少钱的单子，但不管多少，我都愿意干，挣多挣少都比闲着强。

　　张梅告诉记者，流动师和门店按照顾客的最终消费进行五五分成，比如顾客的最终消费为88元，门店会给我44元。记者在张梅工作的一家门店内看到，88元的消费包括足疗、头疗及背部三个项目。

　　2021年12月29日下午，张梅急匆匆地从老家走完亲戚赶回来，还没到禹城便接到了当天的第一个单子。一个小时后，她拿到了44元的收入。随后，张梅又接到新的单子，她骑着电动车赶往不远处的另一家门店，与上一单相比，这单多了一项采耳的项目，但项目时间相差不多，顾客最终消费为138元。两个多小时，张梅赚到了一百多元，群里暂时没有新的单子，她坐在足疗店的沙发上一边揉着自己的肩膀，一边跟同行打听着对方今天的收入，大家最近收入都不错，过年期间能比平时赚到更多的钱，在外地工作的人都回来了。

　　走访多家门店后，记者发现，禹城的足疗店收费标准大同小异，根据时间与服务项目的不同，价位从五六十元到三四百元不等。而张梅坦言，自己一天大概能赚二三百元，这样一个月下来，就算中间有事情休息几天，也能拿到六千元及以上的报酬。

　　禹城商城位于禹城的主城区，是足疗店的主要聚集地，大概分布了五十多家大大小小的足疗店。这些门头都差不多大小，格局也相似，进门几乎都靠墙放着一张双人沙发和一张摆放着价格表的茶几。

　　下午两三点，路上行人匆匆而过，店内没什么客人，有人盖了毛毯躺在沙发上闭目养神。足疗店老板说，店里的足疗技师分为流动技师和固定技师两种，而固定技师到手的分成要比流动技师高一些。晚上九点后，商城内街道两侧足疗店内的客人多了起来，记者走进了其中一家店，这家店内共有五个固定技师，八个房间，每个房间大小不同，最大的房间能容纳八个床位，所有的房间加起来同时能接待几十个客人。

　　33岁的李悦是这家店内工作时间较久的固定技师，她告诉记者，自己能拿到顾客消费价格的六成，月薪在一万元以上，每天大概服务五六个客人，在这行里我的薪资不算高。谈到流动的足疗技师，李悦说，流动技师与固定技师没有太大的竞争关系，商城里的足疗店太多了，有的店里只有老板一个人，来客人了就在群里找技师，距离较近的技师就到店挣这个钱。在李悦看来，流动技师虽然分成不如固定技师高，但好在自由。我每天下午两三点上班，晚上就算没有客人也要在店里待到两点，但是流动技师想接单就接单，不想熬夜就可以回家休息了。

　　李悦所在的足疗店收费价格从108元到388元不等，李悦告诉记者，自己今年33岁，家在临沂，来禹城这家店已经近两年。聊天中，记者得知，李悦有个十岁的儿子，在老家上学。儿子两岁的时候就被我送到了托儿所，我不想做家庭主妇，便出来找工作，在一家培训足疗技师的公司待了两年，学会以后先后在济宁、济南各地的足疗店工作，这是我做足疗技师的第八年。

　　八年来，李悦每隔三个月回家一次。每次回去，会给孩子买很多东西，做这行时间上陪伴不了孩子，只能用礼物弥补。李悦说，中途自己也尝试过其他工作，但是工资有落差，干久了这行，也不太好找其他工作了。李悦坦言，虽然做足疗师工资高，但遇到喝了酒的客人不讲道理，心里还是会觉得委屈，但是想想干什么不委屈呢，一切就都是值得的。

　　李悦的上班时间是下午三点到次日凌晨两点，就算晚上没有顾客，也要熬到两点才能回宿舍睡觉，一直有客人的话，有时候会熬到天亮。李悦告诉记者，商城里的足疗店会给固定员工安排住宿和午餐晚餐，早饭不管，因为那个时间段我们都在睡觉。李悦下了班回到宿舍洗漱，躺在床上会刷一会手机再睡，黑白颠倒的作息时间她早已习惯。

　　连续熬了几个大夜后，李悦会给自己放一天假出去逛逛街，我现在的工资足够买我想要的东西，这也是我一直做这行的原因。李悦叹了一口气，去工厂里打工，我赚的钱还不够我花的多，我现在习惯了这种生活，想买东西也不用伸手跟家里人要钱，挺好的。